Vlees mogelijk bron EHEC-bacterie

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Hamburger
Hamburger
Volgens een Italiaanse deskundige van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is vlees de meest waarschijnlijke bron van de EHEC-bacterie, en niet groente. De gevaarlijke bacterie komt voor in de darmen van runderen waardoor rauw vlees als tartaar of niet goed doorbakken hamburgers de mogelijke veroorzaker van de besmetting zijn.

Besmetting via vlees verklaart volgens de Italiaanse expert ook waarom mensen die de bacterie hebben opgelopen niet geholpen kunnen worden met antibiotica. In de veehouderij wordt op grote schaal preventief antibiotica gebruikt waardoor de bacterie resistent is.

Het is niet onmogelijk dat Hamburg de plaats is waar de besmetting begon. Daar vonden van 6 tot en met 8 mei de Hamburgse Havenfeesten plaats met anderhalf miljoen bezoekers die heel wat hamburgers en worsten van de grill gegeten hebben. Een week daarna kwamen de eerste ernstig zieke patiënten in een Hamburgs ziekenhuis terecht en die tijdsspanne van een week is typisch voor een ziekte door EHEC.  

Ook een restaurant in het Noord-Duitse Lübeck kan de bron zijn. Zeker zeventien mensen die ziek zijn geworden hebben half mei in een restaurant in die stad gegeten.
Experts onderzoeken zowel Hamburg als Lübeck. Meer weten over biologisch?

Toch liever vegetarisch? 

Reacties

 
#1 azalaia 04-06-2011 20:40
Ben ik even blij dat ik al 32 jaar 100% vegetarisch leef.
Ik maak mij dan ook geen zorgen dat deze bacterie mij zal treffen.
 
 
#2 Karel 04-06-2011 21:49
Ik ben ook al jaren vegetarisch. Al die intensieve veeteelt is niet goed voor een mens, zo blijkt maar weer
 
 
#3 Michael 04-06-2011 22:01
Nou ja of je daar blij mee mag zijn. En of de bacterie jullie niet zal treffen is nog maar de vraag ,als of het iemand wat uit maakt of je nou vegrtarisch ben of niet ..
 

Op dit artikel kun je niet (meer) reageren.

Tips voor een lange auto- of vliegreis

Tips voor een lange auto- of vliegreis

Reaal AOV waarschuwt mensen voor lichamelijke ongemakken na een lange vlucht of lange autoritten. Vooral in de zomervakantie zitten mensen vaak veel langer in het vliegtuig of in de auto dan dat zij gewend zijn en dat kan belastend zijn voor je rug, nek en schouders. 

Lees verder

Maak een roadtrip en ‘hit the road’

Maak een roadtrip en ‘hit the road’

Vliegen naar een mooie bestemming en dan met een huurauto op pad om de verborgen parels van de omgeving te ontdekken. De roadtrip is niet voor niets voor veel mensen dé ultieme manier van vakantievieren.

Lees verder

Reizen is dingen beleven, liefst ver weg

Reizen is dingen beleven, liefst ver weg

Ontdekkingen doen, avonturen beleven. Bijna de helft van de Nederlanders gaat om die reden op reis, zo is naar voren gekomen in een groot Europees vakantieonderzoek. Kennelijk leeft de Nederlander graag nu, en bij voorkeur niet straks. Voetbalwedstrijden volgen op je mobieltje op het strand van Zandvoort, kan altijd nog. Net als luieren in een hangmat op de Hoge Veluwe of die alles inclusief vakantie in een resort in het zuiden van Europa.

Lees verder

Corso Zundert zet de bloemetjes buiten

Corso Zundert zet de bloemetjes buiten

De grensgemeente Zundert in het zuiden van Nederland telt ongeveer tienduizend inwoners. En bijna het hele dorp heeft last van de corsokoorts. Wil je zelf zien waarom het dorp al meer dan tachtig jaar met de corso’s de bloemetjes buiten zet? Doe dan mee aan onze prijsvraag en win kaarten voor dit jaarlijks evenement.

 

Lees verder

Kroatië, ook voor de fietsvakantie

Kroatië, ook voor de fietsvakantie

Kroatië zet zich meer en meer op de kaart als fietsland. Op het populaire schiereiland Istrië liggen zo’n 60 routes met een totale lengte van 2600 kilometer, maar ook elders in het land groeien de mogelijkheden gestaag. Zo behoort de hoofdstad Zagreb inmiddels tot de meest fietsvriendelijke steden van Europa, die heerlijk op eigen houtje of met een gids op twee wielen kan worden ontdekt.

Lees verder

Win entreekaarten voor de 50PlusBeurs

Win entreekaarten voor de 50PlusBeurs

De 50PlusBeurs is al 26 jaar ’s werelds grootste evenement voor actieve plussers met 550 stands boordevol informatie, entertainment en aanbiedingen. Thematisch ingedeeld met workshops, presentaties en vele optredens op podia met muziek, modeshow en theater. Niemand verlaat de 50PlusBeurs met lege handen. En jij kunt kaarten winnen of met korting naar de beurs!

Lees verder