Vlees mogelijk bron EHEC-bacterie

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Hamburger
Hamburger
Volgens een Italiaanse deskundige van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is vlees de meest waarschijnlijke bron van de EHEC-bacterie, en niet groente. De gevaarlijke bacterie komt voor in de darmen van runderen waardoor rauw vlees als tartaar of niet goed doorbakken hamburgers de mogelijke veroorzaker van de besmetting zijn.

Besmetting via vlees verklaart volgens de Italiaanse expert ook waarom mensen die de bacterie hebben opgelopen niet geholpen kunnen worden met antibiotica. In de veehouderij wordt op grote schaal preventief antibiotica gebruikt waardoor de bacterie resistent is.

Het is niet onmogelijk dat Hamburg de plaats is waar de besmetting begon. Daar vonden van 6 tot en met 8 mei de Hamburgse Havenfeesten plaats met anderhalf miljoen bezoekers die heel wat hamburgers en worsten van de grill gegeten hebben. Een week daarna kwamen de eerste ernstig zieke patiënten in een Hamburgs ziekenhuis terecht en die tijdsspanne van een week is typisch voor een ziekte door EHEC.  

Ook een restaurant in het Noord-Duitse Lübeck kan de bron zijn. Zeker zeventien mensen die ziek zijn geworden hebben half mei in een restaurant in die stad gegeten.
Experts onderzoeken zowel Hamburg als Lübeck. Meer weten over biologisch?

Toch liever vegetarisch? 

Reacties

 
#1 azalaia 04-06-2011 20:40
Ben ik even blij dat ik al 32 jaar 100% vegetarisch leef.
Ik maak mij dan ook geen zorgen dat deze bacterie mij zal treffen.
 
 
#2 Karel 04-06-2011 21:49
Ik ben ook al jaren vegetarisch. Al die intensieve veeteelt is niet goed voor een mens, zo blijkt maar weer
 
 
#3 Michael 04-06-2011 22:01
Nou ja of je daar blij mee mag zijn. En of de bacterie jullie niet zal treffen is nog maar de vraag ,als of het iemand wat uit maakt of je nou vegrtarisch ben of niet ..
 

Op dit artikel kun je niet (meer) reageren.

Camperbeurs Hardenberg in 2018 nog groter!

Camperbeurs Hardenberg in 2018 nog groter!

Camperen is niet voor niets stijgend populair: lekker rondreizen en verblijven in je eigen vertrouwde omgeving, geen zorgen over het opzetten van een tent of het vinden van het juiste hotel om te overnachten. Een camper biedt veel vrijheid én zekerheid. Ervaar dit en nog veel meer tijdens de Camperbeurs in Evenementenhal Hardenberg. En met de winactie van Puur op reis maak je kans op gratis entreekaarten.

Lees verder

Wellness Duitsland: voedsel voor lichaam en geest

Wellness Duitsland: voedsel voor lichaam en geest

Ontdek jezelf weer helemaal tijdens je wellnessbreak in Duitsland. Ervaar wie je bent en laat lichaam, geest en ziel verwennen. Wellness is zoveel meer dan een massage of een behandeling. Om je helemaal 'wel' te voelen heb je ook een actieve en gezonde lifestyle nodig. Met meer bewegen en licht en lekker eten.

Lees verder

7 Tips om langer een vakantiegevoel te houden

7 Tips om langer een vakantiegevoel te houden

Uit een enquete van VakantieDiscounter onder tweeduizend mensen blijkt dat we de zomervakantie gemiddeld waarderen met een 8,4. Een heerlijk vakantiegevoel dus, maar helaas blijkt dat prettige gevoel al na 3 dagen thuis weer te zijn verdwenen. Kun je dat gevoel een beetje rekken? We geven 7 tips.

Lees verder

Win entreekaarten voor de 50PlusBeurs

Win entreekaarten voor de 50PlusBeurs

De vakantie is (bijna) voorbij... de beurzen en evenementen gaan weer van start. Zo ook de 50PlusBeurs, al 26 jaar ’s werelds grootste evenement voor actieve plussers. Struin een dag rond tussen de 550 stands boordevol informatie, entertainment en aanbiedingen. Thematisch ingedeeld met workshops, presentaties en vele optredens op podia met muziek, modeshow en theater. Niemand verlaat de 50PlusBeurs met lege handen. En wil je gratis of met korting naar de beurs, doe dan mee met onze prijsvraag!

Lees verder

Mooie magische plekken in Nederland

Mooie magische plekken in Nederland

Er is een reden dat zoveel buitenlandse toeristen jaarlijks naar Nederland komen. Natuurlijk staan de steden Amsterdam en Rotterdam hoog in de bezoek-top-tien, maar er zijn nog veel meer mooie en magische plekken te vinden in ons eigen land. Skyscanner zette er al eens tien op een rijtje, Puur op reis vulde deze lijst aan en we nodigen jullie uit om je eigen favoriete, magische plek aan de lijst toe te voegen.

Lees verder

Traveling light? Nee, maar met de VAGO compressor wel compact

Traveling light? Nee, maar met de VAGO compressor wel compact

Reizen is je koffer vullen met spullen waarvan je denkt dat je ze nodig hebt. Vaak kun je wel met een/derde minder toe, maar ach, als je toch die 23 kilo mee mag nemen… Je koffer staat letterlijk bol van de kleding. En daar is gemakkelijk iets aan te doen: de VAGO reiscompressor waarmee je geen gewicht, maar wel ruimte bespaart.Ik testte de VAGO met de medium vacuümzak (50 x 60 centimeter) die bij de starterset wordt meegeleverd.

Lees verder