Osteria Francescana weer 's werelds beste restaurant

3.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Beste restaurants ©theworlds50best
Beste restaurants ©theworlds50best

Osteria Francescana is het beste restaurant van de wereld. The World’s 50 Best heeft het driesterrenrestaurant in Modena (Italië) opnieuw bovenaan de lijst gezet. Opnieuw, want de zaak van chef-kok Massimo Bottura stond daar in 2016 ook al. Vorig jaar moest de Italiaan genoegen nemen met plek 2, achter Eleven Madison Park in New York.

De Amerikanen vielen dit jaar helemaal van het podium, want ook de nummers 2 en 3 komen uit Europa. Op twee staat El Celler de Can Roca in Girona (Spanje) en op plek 3 Mirazur in Menton (Frankrijk). Nederland komt niet meer op de lijst voor. Opvallend in de lijst vinden wij, maar we zijn absoluut geen kenners, dat op de plekken 6 en 7 twee restaurants uit de Peruaanse hoofdstad Lima staan.

Nederland en België

En hoe doen de Lage Landen het? De Librije in Zwolle duikelde van 34 naar 51 en dus valt het driesterrenrestaurant van chef-kok Jonnie Boer voor dit jaar net buiten de top 50. België is met twee restaurants terug te vinden in de categorie 51-100. Hof van Cleve in Kruishoutem staat op 63, The Jane in Antwerpen op 89.

Wie bij de Italiaanse winnaar wil eten, moet over tijd én geld beschikken. Tot en met september is er geen tafel meer te krijgen, en reserveren voor daarna is nog niet mogelijk. En dan over de prijzen: een tiengangendiner kost 250 euro, inclusief bijpassende wijnen 390 euro. Nog iets uitbundiger? Voor een twaalfgangendiner betaal je 270 euro. Mocht je daar ook de wijnen bij willen proberen, dan komt er nog 180 euro bij.

De complete top 10 ziet er zo uit:

1. Osteria Francescana Modena Italië
2. El Celler de Can Roca Girona Spanje
3. Mirazur Menton,  Frankrijk
4. Eleven Madison Park  New York VS
5. Gaggan Bangkok Thailand
6. Central Lima Peru
7. Maido Lima Peru
8. Arpège Parijs Frankrijk
9. Mugaritz San Sebastian Spanje
10. Asador Etxebarri Axpe Spanje

 

15 bijzondere kerstmarkten in het buitenland

15 bijzondere kerstmarkten in het buitenland

December is de maand van de kerstmarkten, in binnen- en buitenland. In eigen land zijn uiteraard Amsterdam, Valkenburg en Dordrecht bekende toppers, maar ook net over de grens zijn er veel interessante mogelijkheden. Puur op reis zet 15 mooie evenementen in Duitsland, België, het noorden van Frankrijk en één in Hongarije op een rij.

Lees verder

Tips voor het onderhoud van je rugzak

Tips voor het onderhoud van je rugzak

Hoe je ook reist, je beste maatje is vaak toch wel: je rugzak. Wandelaars, backpackers, maar ook tijdens een citytrip gaat je trouwe vriend overal met je mee. Je hebt er waarschijnlijk een flink bedrag voor betaald, dus je wil natuurlijk dat hij ook lang mee gaat. Hoe zorg je er voor dat je rugzak nog jaren mee op reis kan?

Lees verder

Auto huren in het buitenland? Ga op zeker!

Auto huren in het buitenland? Ga op zeker!

Een auto huren tijdens een buitenlandse vakantie is voor velen de ultieme vorm van vrijheid en flexibiliteit, bijvoorbeeld om op die manier bezienswaardigheden te bezoeken. Een kwart van de Nederlandse huurders sluit daarbij echter geen extra verzekeringen af, omdat de standaardverzekering in hun ogen prima voldoet. Maar is dat wel zo? Enkele redenen om een all-in huurauto te kiezen.

Lees verder

10 bijzondere overnachtingen op de Grand Tour of Switzerland

10 bijzondere overnachtingen op de Grand Tour of Switzerland

Een hotel, camping, B&B, appartement... het kan natuurlijk altijd. Maar in Zwitserland hebben ze ook overnachtingsplekken die 'anders dan anders' zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van slapen in een iglo? Of hangen in de Jura? Eco is mogelijk in boerderijschuurtjes en echte waaghalzen kunnen hun ogen sluiten, hangend tegen een imposante rotswand. Dat wil zeggen, als je je ogen dicht durft te doen, zo hoog boven de grond. Bekijk deze 10 bijzondere Zwitserse slaapplekken.

Lees verder

Lekker lang weg: lees de tips en bereid je voor

Lekker lang weg: lees de tips en bereid je voor

Heerlijk een paar maanden met de camper op pad of een lange rondreis maken. Eindelijk heb je tijd om die plannen werkelijkheid te laten worden. Hoe bereid je je voor op een langere afwezigheid?

Lees verder

De vele kanten van Utrecht

De vele kanten van Utrecht

Utrecht: stad van Dick Bruna en zijn nijntje, de Domtoren, het Rietveld Schröderhuis, Museum Speelklok, winkelcentrum Hoog Catharijne. Maar ook van studentencafés, restaurants in werfkelders, evenementen, wandelingen, boottochtjes over de grachten, sport. De vierde stad van Nederland kan zich in alles meten met de grote drie: Amsterdam, Rotterdam en Den Haag.

Lees verder