Prijs voor pure keuken

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

noma beste restaurant
noma beste restaurant
Voor de tweede achtereenvolgende keer is het Deense Noma gekozen tot het beste restaurant van de wereld. Chef-kok Rene Redzepi kookt in zijn bedrijf, gevestigd in een pakhuis aan de haven van Kopenhagen, vooral met lokale en regionale producten. Noma streefde vorig jaar El Bulli voorbij, dat liefst vier jaar lang de ranglijst aanvoerde. Dit Spaanse restaurant staat dit jaar niet meer op de prestigieuze lijst, omdat chef-kok Ferran Adrià zijn onderneming tijdelijk sluit. Hij wil 2012 en 2013 gebruiken om na te denken over en te experimenteren met nieuwe recepten.

Het beste restaurant van de Benelux is Hof van Cleve in België. Het bedrijf van chef Peter Goossens in Kruishoutem staat op de 15de plaats. Twee plaatsen lager staat het beste Nederlandse restaurant: Oud Sluis in het Zeeuws-Vlaamse Sluis, van chef-kok Sergio Herman. De Librije in Zwolle duikelde fors. Jonnie en Thérèse Boer staan dit jaar op plaats 46, negen plekken lager dan in 2010.
De lijst van S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants wordt jaarlijks samengesteld door een internationale jury van koks en culinair journalisten. Benieuwd of jouw restaurant ook op de lijst staat?

5 tips voor een succesvolle winterwandeling

5 tips voor een succesvolle winterwandeling

Winterwandelen groeit aan populariteit, zeker nu skigebieden meer en meer winterwandelroutes uitzetten. Dit met het doel je even weg te voeren van de drukke pistes. Zo kun je genieten van de rust en de stilte van een winters natuurlandschap, terwijl de sneeuw zachtjes onder je voeten knarst. Met deze tips maak je van een winterwandeling een succes.

Lees verder

Tips voor een kampeervakantie

Tips voor een kampeervakantie

Nederlanders zijn gek op kamperen en elk jaar trekken er weer veel mensen met tent, vouwwagen, caravan of camper de wijde wereld in voor het vrije vakantiegevoel. Lekker in de buitenlucht, op één plek, of juist rondtrekken. De een is gelukkig in een simpel tentje, de ander kiest voor een kant-en-klare accommodatie op een camping

Lees verder

Werelderfgoed in Kroatië

Werelderfgoed in Kroatië

Kroatië is bij veel Nederlanders populair als vakantieland. Je vindt er een schat aan mooie stranden, prachtige natuur en sfeervolle dorpen en steden. Maar wist je dat je in Kroatië ook een schat aan Werelderfgoed vindt? Niet zo vreemd met al die verschillende volkeren en culturen die in Kroatië hun sporen achtergelaten hebben.

Lees verder

Grenzeloos kuren bij onze oosterburen

Grenzeloos kuren bij onze oosterburen

Bronnen, baden, zuivere lucht. Duitsland is voor velen nog altijd het kuurland bij uitstek. Maar wat kun je nu precies waar doen? Puur op reis zet de soorten kuren en kuuroorden op een rij en doet een aantal reissuggesties in Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Hessen, Saarland en Baden-Württemberg. Alle accommodaties in deze westelijke deelstaten liggen op een redelijke reisafstand van Nederland en België. Uiteraard zijn er in Duitsland nog veel meer mogelijkheden, maar daarvoor moet je dan wel meer tijd willen en kunnen uittrekken om grenzeloos te kunnen kuren.

Lees verder

Win kaarten voor de Vakantiebeurs en krijg de wereld aan je voeten!

Win kaarten voor de Vakantiebeurs en krijg de wereld aan je voeten!

Wil je in een dag de wereld rond? Kom dan van 10 tot en met 13 januari naar de Vakantiebeurs in Utrecht. De hele dag ligt de wereld aan je voeten en kun je nieuwe landen en culturen ontdekken en je laten inspireren voor je volgende vakantie. Nieuwe landen dit jaar zijn onder andere Libanon, Georgië en het emiraat Ras al Khaimah. Wil je alles ontdekken? Doe dan mee met onze actie en win gratis entreekaarten voor de Vakantiebeurs.

Lees verder

6 Tips voor meer rust en kalmte

6 Tips voor meer rust en kalmte

Druk, druk druk... veel tijd voor iedereen en alles en zo weinig tijd voor jezelf. En toch is het belangrijk om tijd vrij te maken om even te kunnen ontspannen. Maar dat is moeilijk. We weten niet altijd wat we moeten doen en gaan gestresst op zoek naar tijd voor onszelf. Maar hoe vind je die tijd? We kunnen daar best een beetje hulp bij gebruiken.

Lees verder