Groningen smaakhoofdstad
Het centrale thema van Groningen is ‘Eenvoud is goud’. Goud, vanwege eerlijk eten met een gouden rand. Goud ook omdat ‘goud’ in het Gronings ´goed´ betekent en daarom staat voor eerlijke producten van eigen bodem. In het programma voor 2011 kun je ondermeer naar kookdemonstraties van topkoks en deelnemen aan smaakwedstrijden en workshops. Ook voor de Groninger horeca is een taak weggelegd door aan te haken bij de smaaktraditie en als Smaakmaker klanten te verleiden met regionale producten en pure smaak. Om de start van het Smaakjaar te vieren overhandigde Rene de Bruin namens de Stichting Hoofdstad van de Smaak, symbolisch de smaaklepel en daarmee de titel aan Gedeputeerde Douwe Hollenga en Wethouder Ton Schroor.
