Van oervoer tot cybersnack

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Food4you
Food4you
Wat eten we in 2050? Wat aten we in de Middeleeuwen? En hoe reageren onze genen op ons sterk veranderde voedingspatroon? Deze en andere vragen over voeding worden van woensdag 6 tot en met maandag 11 oktober beantwoord tijdens de vierde editie van het kennisfestival Food4you in Ede, Wageningen en Barneveld. Er is voor kinderen en volwassenen, foodprofessionals en hobbykoks van alles te beleven. Food4you is een initiatief van Wageningen UR (University & Research centre) en Rijn IJssel Vakschool Wageningen. Op het programma staan demonstraties, workshops, theater, muziek, lezingen, film, literatuur en beeldende kunst.

  
Van oervoer tot cybersnack
Bezoekers van Food4you stappen dit jaar in een virtuele tijdmachine. Zij kunnen proeven wat onze voorouders duizenden jaren geleden aten en dronken. En ze krijgen uitgelegd hoe ons lichaam, waarvan de genen in eeuwen tijd weinig veranderen, anno 2010 omgaat met ons rigoureus gewijzigde voedings- en leefpatroon. Ook is er aandacht voor seizoensgebonden voedsel uit de eigen regio. Weten we nog wel wat we wel en niet uit de natuur kunnen eten en zijn we nu nog in staat om met de middelen van vroeger een maaltijd te bereiden? En wat verstonden de vorige generaties in andere culturen onder gezond eten? De wetenschappelijk onderbouwde kennis van Food4you helpt de mensen gezonde én lekkere keuzes te maken op het gebied van voeding. Speciaal voor kinderen is er de Kinderuniversiteit, waarbij echte professoren de jeugd op toegankelijke wijze laten kennismaken met de wetenschap achter de weetjes.
 
Nieuw: de Karavaan
Dit jaar groeit Food4you opnieuw. Ook in Ede en Barneveld zijn er activiteiten. Voor de eerste keer trekt er een bijzondere Karavaan door de Food Valley die tijdens de Food4you-week in deze plaatsen de tenten opslaat om te finishen in Wageningen. Deze Karavaan bestaat uit mobiele activiteiten op het gebied van lekker en gezond eten. Zo is er een minibioscoop met korte films over eten en laat de Sapmobiel bezoekers kennismaken met de lekkerste sappen. En natuurlijk is er ook hier informatie en advies.
 
Food4you en Food Valley
Food4you, dat vorig jaar 13.000 bezoekers trok, laat zien wat de Food Valley te bieden heeft. De Food Valley is een regio die zowel voor binnen- als buitenland de kraamkamer vormt voor nieuwe inzichten en ontwikkelingen op het gebied van voeding en kenmerkt zich door vooruitstrevend onderzoek, een breed onderwijsaanbod en de huisvesting van vooraanstaande researchinstituten en gespecialiseerde bedrijven. Food4you geeft een uniek kijkje in de keuken van de Food Valley.

Tips voor een lange auto- of vliegreis

Tips voor een lange auto- of vliegreis

Reaal AOV waarschuwt mensen voor lichamelijke ongemakken na een lange vlucht of lange autoritten. Vooral in de zomervakantie zitten mensen vaak veel langer in het vliegtuig of in de auto dan dat zij gewend zijn en dat kan belastend zijn voor je rug, nek en schouders. 

Lees verder

Maak een roadtrip en ‘hit the road’

Maak een roadtrip en ‘hit the road’

Vliegen naar een mooie bestemming en dan met een huurauto op pad om de verborgen parels van de omgeving te ontdekken. De roadtrip is niet voor niets voor  veel mensen dé ultieme manier van vakantievieren.

Lees verder

Reizen is dingen beleven, liefst ver weg

Reizen is dingen beleven, liefst ver weg

Ontdekkingen doen, avonturen beleven. Bijna de helft van de Nederlanders gaat om die reden op reis, zo is naar voren gekomen in een groot Europees vakantieonderzoek. Kennelijk leeft de Nederlander graag nu, en bij voorkeur niet straks. Voetbalwedstrijden volgen op je mobieltje op het strand van Zandvoort, kan altijd nog. Net als luieren in een hangmat op de Hoge Veluwe of die alles inclusief vakantie in een resort in het zuiden van Europa.

Lees verder

Corso Zundert zet de bloemetjes buiten

Corso Zundert zet de bloemetjes buiten

De grensgemeente Zundert in het zuiden van Nederland telt ongeveer tienduizend inwoners. En bijna het hele dorp heeft last van de corsokoorts. Wil je zelf zien waarom het dorp al meer dan tachtig jaar met de corso’s de bloemetjes buiten zet? Doe dan mee aan onze prijsvraag en win kaarten voor dit jaarlijks evenement.

 

Lees verder

Kroatië, ook voor de fietsvakantie

Kroatië, ook voor de fietsvakantie

Kroatië zet zich meer en meer op de kaart als fietsland. Op het populaire schiereiland Istrië liggen zo’n 60 routes met een totale lengte van 2600 kilometer, maar ook elders in het land groeien de mogelijkheden gestaag. Zo behoort de hoofdstad Zagreb inmiddels tot de meest fietsvriendelijke steden van Europa, die heerlijk op eigen houtje of met een gids op twee wielen kan worden ontdekt.

Lees verder

Win entreekaarten voor de 50PlusBeurs

Win entreekaarten voor de 50PlusBeurs

De 50PlusBeurs is al 26 jaar ’s werelds grootste evenement voor actieve plussers met 550 stands boordevol informatie, entertainment en aanbiedingen. Thematisch ingedeeld met workshops, presentaties en vele optredens op podia met muziek, modeshow en theater. Niemand verlaat de 50PlusBeurs met lege handen. En jij kunt kaarten winnen of met korting naar de beurs!

Lees verder