Smullen in Geilo
Noorwegen en ecotoerisme gaan al jaren heerlijk samen. Een ‘groene’ traditie is het culinaire festijn Norsk Matglede, dat jaarlijks in Geilo in het Hallingdal wordt gehouden. Kleinschalige voedselproducenten trekken elk jaar met hun heerlijkste ecologische waren naar het zuiden van het land en zorgen er voor een smaakvol feest.
Norsk Matglede staat dit jaar op de agenda in het weekeinde van 7 tot en met 9 oktober. Het programma vermeldt kookdemonstraties, proeverijen en cursussen. Daarnaast zorgen de lokale restaurants en hotels voor de meest verleidelijke menu’s. Het evenement mag trouwens het officiële Noorse ecocertificaat voeren.